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作為“2025中國（上海）國際果蔬展覽會”核心同期活動的“2025上海果業(yè)創(chuàng)新零售大會”在上海喜馬拉雅酒店隆重舉行。本次大會以“新時代·新使命·新趨勢”為主題，匯聚了來自水果連鎖、供應(yīng)鏈、品牌管理及地方政府的多位行業(yè)領(lǐng)袖與決策者，共同擘畫果業(yè)零售高質(zhì)量發(fā)展的新藍(lán)圖。

大會聚焦“優(yōu)品真優(yōu)價”的行業(yè)核心命題，通過七場重磅主題演講與一場區(qū)域品牌推介，深度剖析了從生產(chǎn)端到消費端的全產(chǎn)業(yè)鏈變革路徑，為處于轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵節(jié)點的中國果業(yè)提供了前沿的思想指引與實踐樣本。

前瞻布局：聚焦模式創(chuàng)新與渠道變革

會議在上半場直擊行業(yè)最前沿的經(jīng)營模式。果琳水果創(chuàng)始人秦洪偉以“精品水果連鎖零售如何創(chuàng)新破局”開篇，探討了在激烈市場競爭中，連鎖品牌如何通過精細(xì)化運營與體驗升級構(gòu)建護(hù)城河。緊隨其后，樹千回創(chuàng)始人周扒皮 在“先擁抱即時零售者”的演講中，犀利指出即時零售已從“可選項”變?yōu)椤氨剡x項”，并分享了如何借力外賣渠道搶占用戶心智。

夯實根基：鍛造韌性供應(yīng)鏈與強勢品牌

中場環(huán)節(jié)，議題轉(zhuǎn)向支撐行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的底層邏輯。江蘇綠港供應(yīng)鏈管理有限公司電商總監(jiān)陳鐵牛深刻闡述了“做好品牌必須先做好產(chǎn)業(yè)鏈”的理念，強調(diào)了穩(wěn)定的供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧放埔鐑r的基石。阿甘兄弟品牌管理有限公司總經(jīng)理付賢俊 則從執(zhí)行層面出發(fā)，以“阿甘好水果新鮮跑的快”為例，展示了如何通過技術(shù)與管理的雙重創(chuàng)新，將“新鮮”這一水果核心價值轉(zhuǎn)化為極致的消費體驗。

政企協(xié)同與未來愿景：共繪產(chǎn)業(yè)新圖景

大會特別設(shè)置了延安水果推介環(huán)節(jié)，延安市人民政府副市長張世保親臨現(xiàn)場，展現(xiàn)了地方政府在推動特色果業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展上的決心與成果，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同發(fā)展的新趨勢。

會議下半場聚焦于行業(yè)未來的戰(zhàn)略視野與社會價值。果邦品牌主理人曉輝發(fā)起了“重塑地球水果日”的倡議，將綠色、可持續(xù)理念融入新零售，探討了果業(yè)在生態(tài)文明建設(shè)中的新角色。隨后，果老板娘黃忠美 以其親身實踐，揭示了“果老板從0-1店鋪穩(wěn)步發(fā)展背后的秘密”，為眾多中小商戶提供了可復(fù)制的成長范式。

最后出場的新果薈秘書長、唐頓果園創(chuàng)始人沈建祥，在高屋建瓴的總結(jié)中，分析了“新果薈果業(yè)聯(lián)盟發(fā)展趨勢與水果連鎖變革方向”，指出聯(lián)盟化、平臺化將是產(chǎn)業(yè)資源整合、應(yīng)對系統(tǒng)性風(fēng)險的重要未來。

本次大會的成功舉辦，不僅是一場思想的碰撞，更是一次行業(yè)的集結(jié)。它清晰地傳遞出一個信號：中國果業(yè)零售正從粗放式增長轉(zhuǎn)向以“優(yōu)品”為基石、以“創(chuàng)新”為引擎、以“價值”為導(dǎo)向的精細(xì)化、高質(zhì)量發(fā)展新階段。與會者普遍認(rèn)為，在“優(yōu)品真優(yōu)價”理念的引領(lǐng)下，一個更具韌性、活力與價值的果業(yè)新生態(tài)正在加速形成。